中国是四大文明古国之一，各式传统文化源远流长，而茶文化算得上是其中的出类拔萃。作为最古老的饮料之一，茶叶流产至今已有数千年，喝茶也成为了一种饮食文化。绿茶是中国的主要茶种之一，人们常说绿茶最养生，那么究竟绿茶的功效与作用体现在哪些方面呢？

第一， 抗衰老。

绿茶中含有抗氧化剂，其功效利于抵抗衰老。通常人体的新陈代谢过氧化，就会产生大量易老化、同时易使细胞受损伤的自由基。清除这些自由基的有效材料是一种被称为SOD的自由基清除器，而绿茶中的儿茶素则对SOD活性有显著提升效果。绿茶的功效与作用之一——抗衰老，具体有多强？请记住，是维生素E的18倍。

第二， 抗菌。

绿茶中含有的儿茶素（没错，就是抗衰老那个）同时也对部分人体致病的细菌具有抑制效果，能增强机体免疫但又不会伤害到肠道内有益菌的繁衍（整肠功能）。研究显示，常喝绿茶者罹患高血糖、血脂等心血管疾病的概率远低于不喝绿茶的人群。绿茶的功效与作用之二——抗菌，具体有多强？在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入1万个剧毒大肠杆菌0-157,五小时后细菌被消灭不剩。

第三， 瘦身减脂。

绿茶中含有茶碱与咖啡因，经由多重化学反应后可以起到活化蛋白质以及解脂酶的作用，避免脂肪细胞堆积，最终达到减肥功效。绿茶的功效与作用之三——瘦身减脂，具体有多强？绿茶粉+优酪乳，狂减30斤不是问题！

第四， 防龋齿、除口臭。

绿茶含有氟，其中儿茶素（你好又见面了~）可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。绿茶的功效与作用之四——防龋齿、除口臭，具体有多强？看看超市中让人眼花缭乱的绿茶牙膏你就会理解。

第五， 防癌、美白

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。另外，绿茶中的儿茶素（又是你……）类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。绿茶的功效与作用之五——防癌、美白，具体有多强？除了牙膏，看看超市中有多少专柜在卖绿茶护肤品你就会理解。

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